1982年毕业于中国医科大学医疗系；1987年获中国医科大学肿瘤外科硕士学位；1998年获日本神户大学肿瘤病理学博士学位；在中国医科大学附属第一医院肿瘤外科工作10余年《该科室于1972年发现并报道了我国第一例早期胃癌；胃癌;三早;(早期发现，早期诊断，早期治疗)及进展期胃癌现代外科治疗的研究方面一直居国内，是全国胃癌医师学习班主办单位，卫生部重点科室》。近12年来，戚晓东主任先后4次赴日本留学长达7年，在东京大学中央病院、庆应大学附属病院，神户大学附属病院，东京国立癌中心中央病院，癌研究会附属病院，东京都癌中心病院等5所大学，4个癌中心，15家医院等多所世界肿瘤诊疗机构研究，学习、工作多年。几经多位世界专家的点化和个人的努力，系统地掌握了胃，肠及乳腺等肿瘤诊疗的传统及现代外科知识，理念和多项新技术。 对胃癌、肠癌及乳腺癌的早期诊断，微创手术（内镜下早癌黏膜切除，腹腔镜消化管肿瘤切除手术，保乳手术等），癌症的标准及扩大手术及化疗等综合治疗等方面有较深的造诣；经内镜独自发现早期胃癌30余例，经手术标本认证早期胃肠癌500余例，内镜下治疗各种胃肠疾患数百例。在国内率先开展了内镜下注墨法指导胃癌胃壁切除手术，微颗粒活性炭 MMC-CH40指导胃癌及乳癌淋巴结清除术，腹腔镜用切开吻合器经肛门肿瘤切除术等新技术；并且，开展了经腹腔镜结肠癌术，乳腺癌保留乳房术，胃癌节段切除术微创外科手术等，并具有很强的内镜诊治早癌的能力。
